Der Herbst ist Kürbis-Zeit. Gruselig geschnitzte Halloween-Kürbisse zieren unsere Herbstdekoration. Doch mittlerweile gibt es gesunde Kürbisse das ganze Jahr über. Hokkaido-, Muskat- und Butternut-Kürbisse bereichern unseren Speiseplan. Doch sind Kürbisse gesund auch für unsere Papageien & Sittiche?
Woher kommen Kürbisse?
Der gesunde Kürbis gehört nicht nur zu den größten Früchten sondern auch zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Ursprünglich kommen Kürbisse aus Lateinamerika, der Heimat vieler Papageien & Sittiche. Von dort wurde die Pflanze nach Europa mitgebracht. Hier wird der Kürbis bereits seit dem 16. Jahrhundert angebaut und als gesundes Nahrungsmittel geschätzt.
Wieso ist Kürbis gesund?
Genau wie die orange-rote Farbe es vermuten lässt, ist das Fruchtfleisch der Kürbisse reich an Provitamin A, das für die Ernährung unserer Papageien & Sittiche besonders wichtig ist. Außerdem enthält es viel Kalium sowie Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Selen, Vitamin E und C sowie B-Vitamine.
Die Kürbiskerne sind sehr ölhaltig. Aus ihnen wird Kürbiskernöl gewonnen, das nicht nur zu Salaten sondern auch zu allen möglichen anderen Speisen passt. So kannst Du es zum Beispiel auch über Reis oder Kartoffelpüree träufeln. Kürbiskerne und Kürbiskernöl enthalten Selen, reichlich Vitamin E sowie die Mineralstoffe Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen.
Gesunder Kürbis als Sittich- & Papageienfutter
Am liebsten mögen meine großen und kleinen Papageien & Sittiche gesunde Kürbisse, in große Stücke zerteilt. Die gesunden Kürbiskerne popeln sie gerne selbst aus dem Fruchtfleisch. Doch Vorsicht: Kürbis schimmelt relativ schnell und sollte am Abend unbedingt wieder aus der Voliere entfernt werden.
Kürbiskerne sind auch gesund
Kürbiskerne sind auch gerne im Futter gesehen. Kürbiskerne sind gesund, aber aufgrund des hohen Fettanteils sehr kalorienhaltig. Deshalb sollten Kürbiskerne bei Papageien & Sittichen, die zu Übergewicht neigen, wie zum Beispiel Wellensittiche, Amazonen oder Kakadus, nur in Maßen gegeben werden.
Aus Kürbis gesunde Leckerbissen herstellen
Aus Kürbis kannst du auch tolle, gesunde Leckerbissen für deine Papageien & Sittiche zubereiten. In Stücken gekocht oder gebacken sind sie zum Beispiel ein toller Handleckerbissen.
Kürbis als gesunde Vitamin-A Bombe
Püriert und mit etwas rotem Palmöl vermischt, werden sie zur Vitamin-A-Bombe. Auch Kekse und Papageienbrot kannst du aus Kürbisfleisch und Kürbiskernen für deine gefiederten Mitbewohner zubereiten.
Zubereitung von gesunden Kürbissen
Zur Zubereitung halbierst du Kürbisse am besten zuerst mit einem großen Messer. Zeigt sich der Kürbis stärker als du, kannst du ihm zu Leibe rücken, indem du ihn einfach auf den Boden fallen lässt. Er bekommt dann einen Riss, an dem du ihn aufspalten kannst, um ihn anschließend weiter zu zerkleinern.
Alternativ, kannst du den Kürbis auch ungefähr 40 Minuten bei 150°C im Ofen backen. Nach dem Abkühlen lässt er sich viel leichter schneiden. Geschält werden muss ein Kürbis nicht unbedingt vor der Zubereitung. Bei einigen Kürbisarten, zum Beispiel Hokkaido, ist die Schale zart genug zum Mitessen. Bei anderen Kürbissen lässt sich die Schale nach dem Garen viel leichter entfernen als im rohen Zustand.
